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#nofilter

 

Hinter #nofilter verbirgt sich ein Rotwein der jedes Jahr aus unterschiedlichen Rebsorten gekeltert wird.

Geerntet wird sehr früh, um nicht zu viel Alkohol zu erhalten. Die ganzen Trauben, inklusive Kämme vergären spontan in Luftdicht verschlossen Tanks. Nach dem Pressen lagert der Wein in gebrauchten großen Fässern. Abgefüllt wird wird per Hand ohne Pumpen.

#nofilter - keine Zusätzte, kein Pumpen, keine Filtration; - Trauben pur! 

Trinktemperatur 9 °C - 12 °C

 

Jahrgang  ALK  Säure  RZ  Download PDF
201812,0 %vol5,0 g/L1,0 g/LDatenblatt 2018
201712,0 %vol5,3 g/L1,0 g/LDatenblatt 2017
201511,0 %volDatenblatt 2015

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